然后就是蝼蛄虾，这虽然也是烟台海边的常见生物，但因为不常吃而不被烟台人所熟悉，甚至有不少人认为它就是皮皮虾本虾。
由于蝼蛄虾不容易大量捕捉，所以说是一种海鲜市场买不到的海鲜，而各大海鲜市场想要吃到这种美食只有去海边自己捕或是在海边收购了，如果在朋友圈出售蝼蛄虾，不是按斤卖而是按只来卖。
退潮时，在海边浅水区，一片蝼蛄虾，特别壮观，很多人都提着桶在捡，我也捡了两桶。蝼蛄虾，我们烟台地区也叫它虾猴，性温，味甘，肉质鲜嫩，虾肉富含胡萝卜素、虾青素、钙、磷，镁等营养成分。
不过这次出现和前几次不可同日而语，规模可以说是连烟台人都吃惊的程度——有人拍的辛安河入海口处，满满一海滩都是蝼蛄虾，密密麻麻没有缝隙。
如今，在有些海边区域，依然还能用毛笔钓出这种蝼蛄虾，但是市场上却几乎不见了，偶尔碰上一点，价格老贵了！问一问朋友们，这种虾你们吃过吗？
导读：烟台海边现大量蝼蛄虾原因竟是这样实在是太意外了。近日，山东烟台烟大海滨公园退潮后，海滩上出现大量海鲜，引不少市民前来赶海。9月23日，当地市民崔女士介绍，他们夫妻两人捡了几百只蝼蛄虾
当地市民向极目新闻记者介绍，海边泸沽虾成堆，有人直接开来三轮车“进货”，连日来，烟台市牟平区、高新区多处海滩退潮后出现大量海鲜。当地市民拍摄的视频显示，一处海滩上遍布着虾、海肠等，有市民正拿着桶、塑料袋捡拾。
中白鹭是白洋淀常见的候鸟之一，它们栖息活动于河流、湖泊、河口、海边和水塘岸边浅水处及河滩上，也常在沼泽和水稻田中活动，主要以鱼、虾、蛙、蝗虫、蝼蛄等水生和陆生昆虫、昆虫幼虫及其他小型无脊椎动物为食。
海边是烟台的一张名片，很多游客来烟台都会到海边打卡。2号下午，记者来到第一海水浴场，有很多游客在沙滩乘凉、玩耍，一些纸屑、竹签等垃圾比较多。“垃圾桶其实就在岸边，但是有些游客吃完喝完就随手把垃圾丢在了沙滩里。”负责沙滩卫生的环卫工人说，大家总体都特别文明，基本都是垃圾随身带走，但是也难免会出现一些不文明现象，他们就得来回收拾。“我特别喜欢大海，感觉烟台的海特别干净，如果沙滩上有垃圾，我们游客看了也会不舒服。”来自济南的王女士说，干净的景区环境需要每一位游客共同努力，希望烟台越来越好。
2022年的10月初，台风“梅花”之后，烟台开发区的海滩上出现了数量惊人的蝼蛄虾，当地居民和游客马上开始了丰收，他们拿上可以找到的所有装东西的玩意儿，一把一把的把蝼蛄虾给装走，甚至有外地的人听闻此事也特地前来。有的人真的是鬼才，明明满地都还是蝼蛄虾，他们刚捡完却就在原地摆摊卖了起来。
2022年10月6号，烟台牟平区的鱼鸟河大桥下的海边又被大风刮上来大量的活体泸沽虾，数量令人，大家直接在现场不紧不慢的挑拣起来，专挑又肥又大的活体泸沽虾，感觉捞都捞不完。
近日，山东烟台的宫先生外出晨跑时看到很多人在赶海，一看发现海滩上全是各式各样的海鲜，有海胆、蝼蛄虾、螃蟹等。不少网友表示："真是迅速实现了海鲜自由"。
甚至都火到上了热搜，引起数万网友的羡慕。不过烟台上热搜的“免费海鲜”可不止这一样，比这个更泛滥的是蝼蛄虾。
“我从小在海边长大，对海鲜的肥度、鲜度有直觉，比如说虾、蟹，用手指一捏就知道了。”晚上九点多，饶平海边的渔船灯火通明，夜间海鲜集市上聚着不少海鲜摊贩，扑面而来的海腥味是属于这里的“烟火气”。杨旭松对记者说，挑选完之后，需要把虾蟹装进车上带有氧气泵的海水箱里，再连夜驱车回店，而生蚝则与熟知的供应商预订，有时也跟着出海打捞，保证新鲜品质。
海肠的热潮还没过，10月6日，烟台高新区又有市民赶海时惊喜发现满地泸沽虾，捡都捡不完。得知消息的市民刘先生第一时间来到了高新区海边，他告诉记者当时海边整个海滩上都是泸沽虾，因为这个虾在烟台比较少见，所以他特别兴奋，捞了五六十斤，回去给亲戚朋友分了分，剩下的自己蒸着吃了。“虾特别肥，个个都带黄，特别好吃！”刘先生向记者分享，他把视频发在网上，网友纷纷评论“馋哭在屏幕前”，还有人说想嫁到烟台来。
蝼蛄虾是中国特产，在其他地方，你看不到蝼蛄虾的身影。它们多数隐藏在海边的滩涂里，不能用手直接挖开滩涂的泥，因为你很可能被警觉的蝼蛄虾发现，然后狠狠扎你一下。想要捕捉到藏在泥地里的美味，经验丰富的沿海居民会带上一些小公举，一把小锄头，一根小木棍，一只毛笔，和用来装战利品的小桶。
对此，他感觉挺奇怪的。因为在青岛，也包括在烟台，都是海边，吃虾很方便，但是青岛和烟台吃虾，极少看到有挑虾线的。
2022年10月6日，烟台牟平区的鱼鸟河大桥下的海边又被大风刮上来大量的活体泸沽虾，数量令人，大家直接在现场不紧不慢的挑拣起来，专挑又肥又大的活体泸沽虾，感觉捞都捞不完。
“尝完淄博烧烤，畅吃烟台海鲜”，从淄博到烟台，坐上高铁，不待赏毕春景即可抵达。在这里迎着海风、闻着花香、品着红酒，吃着海鲜，定是别番滋味，二月的草莓、五月的樱桃，八月的虾蟹、九月苹果、十月梨……尽可将别地没有的吃个遍。
5：另一个必去的地方是威海和成山头，从烟台去车程是一个小时，市内可以看看，有韩国货和海边景色，海边公园干净漂亮。主要是威海是中转站，值得看的是成山头，秦始皇登临的地方，海崖景色壮丽。从烟台没有直发成山头的车，只能从威海中转。要用一天时间。6：如果还是时间可以去烟台南方的栖霞，那牟氏庄园保存很完整，号称北方最大最完整的地主庄园。说说休闲项目吧。出来玩，景点看完了，晚上干嘛。烟台市里的商场在火车站宾馆圈的外侧。就是说围绕车站第一圈是宾馆，第二圈是商场，第三圈是吃饭的地方。
甚至都火到上了热搜，引起数亿网友的羡慕。不过烟台上热搜的“免费海鲜”可不止这一样，比这个更泛滥的是蝼蛄虾。
潇湘晨报记者注意到，在山东烟台类似海鲜被冲上沙滩引市民赶海的新闻并不少见。据新闻媒体报道，近日，山东烟台烟大海滨公园退潮后，海滩上出现大量海鲜，引不少市民前来赶海。甚至有夫妻两人捡了几百只蝼蛄虾，还有几只螃蟹和海参，装了满满一桶。
今天又在短视频平台上看到除了开发区有海肠，牟平区有蝼蛄虾，现在莱山也加入天上掉海鲜的行列了，有人在莱山区海边捡到了海参。
需要提醒的是，这种保鲜处理的虾主要是为了满足长期储存或者长途运输地区和人群的需要，并不意味着所有的虾都要这样处理，也不是说你只能买这样的虾。作为消费者，你完全可以根据自己的需求购买新鲜的虾，前提是你及时的吃完，或者吃不完的，自己也要做好防腐保鲜措施。而对于身居内陆、远离海边的人们来说，几乎是只能买这种冷冻的虾了，或者就买虾干吧。
前段时间，关于注胶皮皮虾的网络传闻简直笑趴了我们海边的人。打那以后，朋友圈经常有人开玩笑：唉，今天吃的皮皮虾又注胶，怎么办？有人说：我就爱吃注胶的，毒死我也要吃完它……！下面配图无一不是满是虾膏的皮皮虾。四月底五月初，正是我们当地皮皮虾有虾膏的时候，所以，我们当地人会抓紧时间来享受这一美味。
四、海边垂钓技巧。到了海边以后，先把鱼线轮安装到鱼竿上，打开线杯，把PE线从导环穿过，穿上通心铅坠，安装太空豆，拴上八字环，挂上子线和鱼钩，鱼竿各节再全部抻出来，在鱼钩上挂虾饵，就可以抛投开钓了，抛完以后，收紧线轮，让主线绷直，把鱼竿固定在地面即可，坐等鱼儿咬钩，当鱼咬钩时，竿尖会有明显的抖动，就可以提竿收线了，满心欢喜地等你的鱼上岸。
连日来，烟台市牟平区、高新区多处海滩退潮后出现大量海鲜。当地市民拍摄的视频显示，一处海滩上遍布着虾、海肠等，有市民正拿着桶、塑料袋捡拾。家住牟平区的冯女士向极目新闻记者介绍，6日上午9时许，她在海边闲逛时碰巧看到，退潮后的海滩上出现了大量泸沽虾，她随即找来桶开始赶海。没多久，便捡了半桶虾。“我捡的还算少，有人直接开三轮车过来‘进货’。”冯女士说，当地流传着“大风过后必有货”的俗语，前两天刮了大风，可能是将海里的海鲜刮到岸上了，才出现了这番壮观场景。